欧美娱乐

好吃的外卖年菜现金平台哪里找? 阿鸿有好介绍!

字号+ 作者:皇冠现金 来源:皇冠现金网 2019-02-23 23:43 我要评论( )

农历新年即将来到,你是不是想乘着佳节期间,和家人好友欢聚?如果想要在家里宴客,却没把握准备丰盛美食,没关系!台湾美食主持人陈鸿,要为你介绍好吃的外卖年

农历新年即将来到,你是不是想乘着佳节期间,和家人好友欢聚?

如果想要在家里宴客,却没把握准备丰盛美食,没关系!台湾美食主持人陈鸿,要为你介绍好吃的外卖年菜!

zaobao.sg特别邀请爱吃又懂得吃的台湾名嘴陈鸿,为网友做年菜好介绍。位于新加坡瑞士茂昌阁酒店的ELLENBOROUGH MARKET CAF 餐厅,以娘惹及国际自助餐闻名。但你可知道,这里也能提供年菜外卖服务,让食客能够把美味又体面的年菜带回家,在家里招待亲朋好友!

烟熏黑猪肉与三文鱼鱼生

20190117_lifestyle_swiss_merchant_court_yusheng_Medium.jpg

烟熏黑猪肉与三文鱼鱼生(10人份售88元)

为迎接己亥猪年,总厨郑添明特别设计了别出心裁的“烟熏内猪肉与三文鱼鱼生”(10人份售88元)。除了一般常见的烟熏三文鱼片之外,这里的鱼生还加了烟熏的黑猪肉脆片。黑猪肉脆片味道恰到好处,不太咸也不会太甜。师傅透露,当初为了配合猪年,想过许多不同的方法来把这个元素融入鱼生当中。究竟要用哪个部位,及哪一种煮法的猪肉才适合?考虑到偏咸的味道和带点甜味的鱼生可能不搭,郑添明总厨于是想到 —— 脆片黑猪肉!

这种烟熏黑猪肉脆片,可是厨师特别请日本的供应商应他的要求而制作的。黑猪肉脆片的脆度增加了整道鱼生的口感,味道也不会喧宾夺主,让人吃出小惊喜。

黄金盆菜

20190117_lifestyle_swiss_merchant_court_pencai_Medium.jpg

黄金盆菜(10人份售 428元)

新春期间若请大家聚餐,总会想要把体面又丰富的盆菜带回家宴客。这里的盆菜,其实更像是“佛跳墙”的做法。黄金盆菜(10人份售 428元)用料丰富,厨师坚持用上等材料,如北海道干贝、XO腊肠、鲍鱼、上等花菇、蚝豉等等。至于汤汁,则是用鸡做底,再加入不同酱料,慢熬4小时熬出的好滋味。

中式烧腊拼盘

20190117_lifestyle_swiss_merchant_court_chicken_Medium.jpg

中式烧腊组成拼盘( 三款 78元)

陈鸿说许多台湾人的嘴边都会挂着一句“起家、起家”(闽南语听起来像是要“吃鸡”),所以新年餐会的桌上,怎么能少得了鸡?特别要介绍这里的脆皮烧鸡、烧肉(烤五花肉)、香烤蜜汁叉烧,还有这里的招牌梅酱烤鸭,都可以外带回家。任选3款中式烧腊组成拼盘( 78元),新春聚会上肯定会受欢迎。

富贵自助餐

20190117_lifestyle_swiss_merchant_court_buffet_Medium.jpg

其实和家人好友团聚,却不想待在家里,那就不妨走出去大吃一顿!ELLENBOROUGH MARKET CAF 餐厅提供的自助餐,平日就有多种选择 —— 冰镇海鲜、拉面、令人垂涎欲滴的娘惹美食,和多种美味甜点。配合春节推出的“富贵自助餐”,更加入了有“春节气息”的“年年有余”潮式蒸石斑、“包罗万象”炖虫草花鲍鱼鸡汤、“好事发财”的焖蚝豉发菜与天津白菜,和“金鸡展翅”香烤鸡等等。

20190117_lifestyle_swiss_merchany_court_cny_dishes_Medium.jpg

配合新春佳节的“富贵自助餐”,有许多美味年菜供选择。

特别要提到,这里的娘惹美食是一大亮点。不论是可以自己动手做的娘惹小金杯、娘惹黑果焖鸡、豆酱焖猪肉和娘惹杂菜,都非常诱人。

20190117_lifestyle_swiss_merchany_court_nonya_dishes_Medium.jpg

来吃这里的自助餐,千万不能错过美味的娘惹菜肴。

吃完主食后,千万别错过这里的甜点。“步步高升”年糕、“黄金澄澄”的橙子磅蛋糕,还有另陈鸿大为惊艳的“甜蜜蜜”榴梿羹(Durian Pengat),你一定不能错过!

20190117_lifestyle_swiss_merchant_court_durian_Medium.jpg

阿鸿好推荐 —— “甜蜜蜜”榴梿羹。


富贵自助餐(1月18日至2月19日)

午餐:68元(成人),34元(6-12岁小孩)

晚餐:88元(成人),44元(6-12岁小孩)

周末下午茶:48元(成人),24元(6-12岁小孩)

(周六、日,及公共假日)

Ellenborough Market Café

新加坡瑞士茂昌阁酒店

20 Merchant Road

电话:6239 1847/1848

电邮:dining.merchantcourt@swissotel.com

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 【海外新年剪皇冠现金平台影】逛城隍庙 过海派年

    【海外新年剪皇冠现金平台影】逛城隍庙 过海派年

    2019-02-23 23:45

  • 第12届现金娱乐“乐活谈保

    第12届现金娱乐“乐活谈保

    2018-11-18 21:22

  • 随记者试玩 本现金平台地最大的室内活动乐园

    随记者试玩 本现金平台地最大的室内活动乐园

    2018-11-18 19:16

  • 【香港直击】皇冠娱乐平台全新深水埗一日攻略

    【香港直击】皇冠娱乐平台全新深水埗一日攻略

    2018-11-18 15:08

网友点评